おうちごはんPREMIUM

水と餌にこだわりブランドの鰻「阿蘇夢鰻(あそろまん)」をご堪能ください。

熊本・白山通りにある「うなぎの柳川」は 創業40年を迎え、鰻は自社養殖場を持ち、水と餌にこだわりブランドの 阿蘇夢鰻(あそろまん)を中心にご提供しております。

創業以来、常にお客様の満足を求めて。

創業45年(昭和50年創業) / ミシュランガイド熊本2018 ミシュランプレート / トリップアドバイザー2018 EXCELLENCE認証 / とんかつ百名店2019 掲載店 / JAPAN RESTAURANT AWARD 2016 熊本県1位 / ベストレストラン2014「53万人のレビュワーに選ばれた至高の名店」

毎朝直接セリ場で買い付けた新鮮なネタを魚の全て知り尽くした職人が心を込めて調理し提供

創業1971年(49年)の歴史を持つ熊本老舗の寿司割烹店 / 香港7店舗、アメリカニューヨーク1店舗の海外展開

創業1934年。熊本に根ざした中国料理店。九州を中心に厳選された食材を贅沢に使用した、熟練のシェフの作る本格中華料理をお楽しみいただけます。

熊本県産の食材を取り入れた、シェフ宮本氏の独創的なイタリアンは格別です。

2011年 第2回農林水産省 料理人顕彰制度「料理マスターズ」/ 2012年「熊本グランドデザイン」において論文「100年後の未来に繋がる食の大地・熊本構想」が優秀賞受賞 / 2013年 阿蘇世界農業遺産登録の立役者 / 2015年 ミラノ万博 阿蘇PR料理提供 / 2017年 JAL機内食監修 / ミシュランガイド熊本2018掲載

熊本の食文化と気風を伝える和食店「青柳(あおやぎ)」

創業71年(昭和24年創業) / 2008年「熊本城本丸御膳受託」/ 江戸時代の熊本藩の献立を再現。熊本城にて提供 / 2013年 熊本市版HACCAPの認定 / 2019年 「人を幸せにする経営大賞2019」大賞受賞

本当に美味しい馬肉を気軽に全世界の方々へ!

食べログ クチコミランキング 熊本総合焼肉部門1位,夜の部焼肉部門1位,昼の部焼肉部門3位 / Yahoo!グルメ クチコミランキング 全国郷土料理部門1位,熊本総合部門・郷土料理部門1位

生きた蟹を独自の方法でカニを湯がき絶品カニ料理を味わい尽くす事ができます