調理 30-40分
ファム Fam

CLOSE

ファム Fam

厳選食材を使用した創作料理が楽しめる

東南アジアで腕を磨いたシェフが、地元・熊本県産野菜や国産牛をアジアンテイストな一皿に。そんなエスニック風の料理の数々は、スパイス特有の香りと味の深みが自慢です。ぜひクラフトビールやワールドビアを合わせてどうぞ。またお食事の後には、今流行りの華やかな〆パフェもおすすめです。

エスニック料理

営業時間

11:30〜14:00 / 17:00〜19:30 詳細

最低注文1,000円からお届け

配達料距離計算

カレー

現地のカレーに近い味と辛さを徹底追求。

人気 本場仕立てのグリーンカレー

現地で過ごしたシェフがおりなす、本場のカレーに近い味と辛さを追求しています。 入れる野菜は季節に応じて変えていることもこだわりです。

本場仕立てのグリーンカレー

売り切れ

香味チキンのバターチキンカレー

2時間以上かけて炒めたタマネギとタイの調味料など13種類の香辛料を独自の配分で!マイルドに加え通常より辛めのカレーです。一日漬け込んだタンドリーチキンを一度高温で焼き上げてから一緒に煮込んでいます。

香味チキンのバターチキンカレー

売り切れ

お弁当

人気 国産豚ロースかつとチキンカツ弁当

豚ロースカツと鶏ももカツの両方取りのお弁当です。チキンカツはハーブ仕立てになっています。

国産豚ロースかつとチキンカツ弁当

ロースカツと海老フライ弁当

豚ロースカツと大きめのエビ2尾が入った贅沢なお弁当です。

ロースカツと海老フライ弁当

売り切れ

二重ロースかつ弁当

豚ロース100gが2枚入ったボリューミーなカツ弁当です。

二重ロースかつ弁当

人気 リブロースのステーキ重

上質なリブロースの芯の部分のみを使用してます。ほど良いサシと赤身のバランスのとれた肉質で、肉の旨味を逃さぬよう低温で時間をかけてじっくりと調理したステーキは、噛むたびに肉の旨味を実感できます。

リブロースのステーキ重

サラダ

手作りで美味しいヘルシー料理が楽しめます!

月替わりパワーサラダ

野菜とお肉が入ったエネルギッシュなサラダです。月ごとに野菜、お肉の内容がかわります。付属の自家製ドレッシングで食べてもいいですし、ご自宅で使われている調味料でお好きな味で召し上がるのもおすすめです。

月替わりパワーサラダ

売り切れ

エビの生春巻

オーダーが入りお作りしますのでもちもちしたライスペーパーの食感が特徴です。日によって野菜の中身がかわります。癖になるスイートチリソースでお召し上がりください。

エビの生春巻

売り切れ

おつまみ

当店自慢の逸品です。

こだわりのマリネ

季節の野菜やバランスのとれた食感を残す野菜を厳選し、和風出汁を使った食べやすいマリネです。自家製のドレッシングをベースにさた爽やかな風味に仕上げています。

こだわりのマリネ

クリームチーズの燻製

クリームチーズを燻製醤油につけこんだクセになる味わいです。

クリームチーズの燻製

人気 クリームチーズの燻製と生ハム

クリームチーズを薫製された醤油に付け込んだ和風のチーズです。さらに生ハムがはいった日本酒にもワインにも合うおつまみセットです。

クリームチーズの燻製と生ハム

売り切れ

ご飯

ふっくら炊いた美味しいご飯を使用しております。

単品ライス 250g

単品ライス 250g

オードブル

パーティーなどにオードブルはいかがですか?

オードブル / 4〜5名様分

黒毛和牛かつや海老フライ、自家製ローストビーフなど、大人も子どもも美味しいお召し上がりいただける内容となっております。 お食事のとしても、おつまみとしてもご利用いただいております。

オードブル / 4〜5名様分