調理 30-40分

マル忠

朝引き若鶏にこだわる上乃裏の名店

焼き鳥好きの飲食店関係者も多く訪れる「マル忠」。備長炭で丹念に焼き上げる30種類以上の焼き鳥をはじめ、名物の焼き豚足などご自宅でお楽しみください。

焼き鳥

営業時間

18:00〜20:00 詳細

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焼き鳥

炭火焼きで一つ一つ丁寧に手焼きしました。

おにぎり

備長炭で焼いた外側パリッ中ふっくら

焼きおにぎり2個

厳選した国産米を使用。炭火で焦げ目を付け、タレは3度塗りにすることで中までしっかり味を染み込ませました! 赤酒を少量加え、甘めに味付けた匠な一品!

450円

揚げ物

朝引き鶏を使用してるのでいろいろな部位を使った鶏料理がお愉しみ頂けます。

若鶏の唐揚げ

鶏もも肉をふんだんに使用!少し濃いめの味付けでビールのお供に。ボリューム満点の唐揚げです。

600円

手羽先の唐揚げ

朝引きの手羽先を使用。なかなか食べにくい手羽先を、スティック状にして食べやすくしました! 隠し味に入った少量の味噌が特徴です。

600円

炒め物

朝引き鶏を使った炒め物です。

せせりともやしのピリ辛炒め

朝引きのせせりと、みずみずしいもやしを使用。もやしのシャキシャキ感と、少しピリ辛な味付けが食欲をそそります。

800円

ボンジリみそだれ炒め

朝引きのボンジリを使用。ボンジリの油と相性抜群な、メインの味噌だれが絶妙にマッチ!

800円

一品料理

当店の人気メニューがお家で楽しみ頂けます。

ホッケ

肉厚なホッケに塩をかけ、炭火でじっくり焼き上げました。

800円

豚足

臭みを取る処理を施しているので、豚本来の旨味のみを楽しめます!10時間煮込んで骨を取り、外はパリッ!中はトロッと揚げ焼きにしました。

850円

サラダ

一緒にサラダはいかがですか？

ポテサラ

隠し味のブラックペッパーがポイント!マヨネーズに濃口醬油を加えた、こだわりのポテトサラダです。メークインの粘り気を残し、新鮮なキュウリ、人参などを入れました。

500円

箸休め

箸休めにさっぱりいかがですか？

枝豆

塩茹にした枝豆です。塩味が効いた、おつまみに定番のメニューです!

400円

マル忠

焼き鳥

人気おまかせ串盛り 10本