GIARDINO / ジャルディーノ

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GIARDINO / ジャルディーノ

洋食,イタリアン

  • BAR / とりあえず
  • antipasti / 前菜類
  • insalati / サラダ類
  • PESCi / 海鮮類
  • CARNi / 肉類
  • pizza / ピザ
  • Pasta / パスタ
  • RISO / リゾット類
  • DOLCI / デザート類

BAR / とりあえず

1. 枝豆とアーモンドの素揚げ

あったかいアーモンドの香り!

枝豆とアーモンドの素揚げ

2. 蛸のピリ辛マリネ

青とうがらしとアンチョビ。

蛸のピリ辛マリネ

4. ハムの盛り合わせ

生ハム、サラミ、サルシッチャ

ハムの盛り合わせ

5. 野菜のピクルスと 2種のオリーブ盛り合せ

野菜のピクルスと 2種のオリーブ盛り合せ

6. バゲットトースト

バタートーストです。

バゲットトースト

7. ガーリックトースト

オリーブオイルでトースト。

ガーリックトースト

8. 玄米米粉のひまわりパン

玄気堂のグルテンフリー。 小麦より美味しいかも!アヒージョにも よく合います!

玄米米粉のひまわりパン

antipasti / 前菜類

9. 七城豚のソーセージソテー

七城町で佐々さんが肥育した豚の手作りソーセージ。

七城豚のソーセージソテー

insalati / サラダ類

11. ジャガイモの塩ふかしバター添え

こぶりのジャガイモの表面に塩がふくまでボイル!

ジャガイモの塩ふかしバター添え

12. ほうれん草のソテー 半熟卵とパルメザン

ご要望に応えて復活!やっぱりシンプルに美味い!

ほうれん草のソテー 半熟卵とパルメザン

13. キャベツの蒸し焼き 生ハム乗せ

キャベツをそのまま軽く蒸し焼き! しゃきっと温かい甘みに生ハムが合う!

キャベツの蒸し焼き 生ハム乗せ

14. バーニャカウダ

イタリア ピエモンテ州の名物料理。アンチョビベースのバーニャ(お風呂)ソースに新鮮野菜をディップ でどうぞ。素朴ながら ついクセになるリピーター続出のおいしさです。

バーニャカウダ

15. カプレーゼ/トマトとモッツアレラ チーズとバジルのサラダ

夏季には農園のバジルをたっぷり。エキストラヴァージンオイルとアンチョビ。

カプレーゼ/トマトとモッツアレラ チーズとバジルのサラダ

16. 15種のハウスサラダ

出来るだけ多くの葉野菜、根菜、豆類、穀物類などを15品種以上入れてます。季節によって変わります。

 15種のハウスサラダ

PESCi / 海鮮類

18. パートブリック 季節の白身魚とアボカドの包み焼き

パートブリック(チュニジア料理起源の小麦粉 皮 )のサクサク感。チーズがとろりと仕込まれてます。

パートブリック 季節の白身魚とアボカドの包み焼き

19. フィッシュ&チップス!

タルタルソースをたっぷりつけて!フレンチフライも多め

フィッシュ&チップス!

CARNi / 肉類

20. ダッチオーブン チキンのグリル

鋳型鉄鍋のダッチオーブンだから美味しさ逃さず。 ローズマリーの立ち上がる薫りがすばらし。国産チキン使用

ダッチオーブン チキンのグリル

pizza / ピザ

22. クワトロフォルマッジョ

チーズ4種類(ゴーダ、トロナ、モッツァレラ、パルメザン)

クワトロフォルマッジョ

23. マルゲリータ

モッツァレラチーズとトマトとバジル。 ドリップがないよう小さいトマトを使用。

マルゲリータ

24. ナポリ風チーズPIZZA

チーズだけだと重いなー トマトソースの旨みでチーズを味わうベーシックなピザ

ナポリ風チーズPIZZA

25. リコッタチーズとタレッジョチーズ そしてサラミのPIZZA

シンプルに美味いのが本場の本物

リコッタチーズとタレッジョチーズ そしてサラミのPIZZA

37. リンゴとゴルゴンゾーラのピザ

リンゴの甘味とゴルゴンゾーラの塩味が奇跡のマッチです。

リンゴとゴルゴンゾーラのピザ

Pasta / パスタ

26. カルボナーラ

卵黄とパルメザンのソース。 パンチェッタをからめ黒こしょうをたっぷり。

カルボナーラ

27. ガンベレットジェノベーゼ

ガンベレットとは海老のこと。トマトベース。バジルのピューレ。

ガンベレットジェノベーゼ

29. イカゲソとフレッシュトマトのパスタ

イカにはトマトソースではなく、フレッシュトマトが一番!

イカゲソとフレッシュトマトのパスタ

RISO / リゾット類

31. ゴルゴンゾーラのリゾット

玄米のプチプチ感が新鮮。キノコたくさん。

ゴルゴンゾーラのリゾット

32. 新!!幸せのカレー

幸せホルモン「セロトニン」を引きだす。 チキンライスベースにトロ~リチーズ入り!

新!!幸せのカレー

33. オムライス

半熟卵のトローリタイプ。ボロネーゼのソース。

オムライス

34. ライスコロッケ(2個)

チキンライスベースにトロ〜リチーズ入り!

ライスコロッケ(2個)

DOLCI / デザート類

35. ティラミス

とろっと柔らかく仕上げました。 マスカルポーネのコク。甘さ控えめで。

ティラミス

36. バスク風チーズケーキ

外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキ

バスク風チーズケーキ