いろり割烹あざみ

いろり割烹あざみ

和食

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  • 一品料理

一品料理

1. だし巻き玉子

熊本県産の卵を使用。たっぷりの出汁でふわふわに!お味もしっかり冷めて美味しく召し上がれます。

730
だし巻き玉子

2. イカと明太のチーズ春巻き

イカと明太子を和えたものをチーズと一緒に、ひとつひとつ手巻きしました。アクセントの青じそが薬味としてアクセントに。

730
イカと明太のチーズ春巻き

3. 和だし唐揚げ

出汁が効いたタレに若鶏を漬け込み、冷めてもカリッとジューシーに仕上げました。一口噛めば出汁が効いた味がしっかり感じます!

730
和だし唐揚げ

4. ゴボウの天婦羅

オリジナルの塩で味付けした衣で菊池産のゴボウを揚げました。 シンプルだけど香ばしく、そのままでも十分に美味しい!

630
ゴボウの天婦羅

5. 山芋の天婦羅

オリジナルの塩で味付けした衣で北海道産の山芋を揚げました。外はサクサク、中はホクホク。

630
山芋の天婦羅

6. 馬とろたく

熊本県産馬肉のトロとたくあんの塩気が相性ばつぐん!自家製のすし酢と一緒に丁寧に海苔で巻いた細巻きです。

1,650
馬とろたく

7. 和風オムライス

熊本県産の卵をトロトロのオムレツに、そこへ自家製の甘辛い肉みそをトッピング。他にはない珍しいオムライスです!

1,130
和風オムライス

8. 馬握り

熊本県産の新鮮で柔らかい身の馬刺で握りにしました。熊本ならではのお寿司です。

2,150
馬握り

9. 高菜炒飯

阿蘇の高菜漬けと自家製肉みそで香ばしく炒めた旨味たっぷりのチャーハンです。ダブルのピリ辛が食欲をそそります。

830
高菜炒飯

10. カリトロ豚足

丁寧に下処理した豚足は臭みもなく外はカリッと中はトロッと揚げています。ポン酢がさっぱりとよく合います。

730
カリトロ豚足