調理 20-30分
事前注文可
antica locanda MIYAMOTO
熊本県産の食材を取り入れた、シェフ宮本氏の独創的なイタリアンは格別です。
2011年 第2回農林水産省 料理人顕彰制度「料理マスターズ」/ 2012年「熊本グランドデザイン」において論文「100年後の未来に繋がる食の大地・熊本構想」が優秀賞受賞 / 2013年 阿蘇世界農業遺産登録の立役者 / 2015年 ミラノ万博 阿蘇PR料理提供 / 2017年 JAL機内食監修 / ミシュランガイド熊本2018掲載
イタリアン
ログインが必要です 111ワイン
選ばれたワインです。
キャンティ・コッリ・セネージ ティトラート・コロンバイア 2016(赤ワイン)
赤い果実やチェリーを思わせる果実味の豊かさと滑らかで暖かな舌さわりが心地よい。「塔の街」で有名なサン・ジミニャーノの近くにあるワイナリー。
2,200円
フーレ・ド・ザンザン2019フィリッペ・バデア
2012年が初ヴィンテージながらフランス国内で大ブレーク コート・デユ・ローヌ『トウーレット』で造るグルナッシュ・ノワール100パーセントワイン。 太陽の恵みこそが葡萄果実。果実まるごとワインです
2,900円
スプマンテ・ブリュット・ナチュール
ヴエルドウッツオの名手がリボッラ・ジャッラというフリウリの土着品種で作る珍しいスプマンテ。それも、シャンパーニュ方式でもない『メソッド・アンセストラル』という独持の方法で作り上げるスプマンテ。
4,000円
ドリンク
オーガニックドリンク。
シチリアン・レモンソーダ 355ml
温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富なシチリア産の有機レモン果汁と天然炭酸で作られたオーガニックソーダ。爽やかな酸味とほのかな甘さ、すっきりとした口当たりは老若男女に人気。
390円
オーガニックイタリアンジンジャー 355ml
ノンアルコールタイプの食前酒として親しまれているジンジャーソーダです。一般的なジンジャーエールと異なり、爽やかな口当たり。味はハーブ由来のカンパリソーダに似ているためチーズやパスタなどにもぴったり。
550円
ハム・ソーセージ
真空パックでお届けします。
お菓子
お菓子はいかがですか?
