cocina uchida

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洋食,イタリアン,スペイン

  • パエリア
  • おつまみ
  • デザート
  • サンドイッチ
  • スペインピザ (コカ)
  • イタリアンピザ
  • 肉料理
  • ジビエ
  • サラダ
  • オードブル

パエリア

1. 特製魚介のパエリア

当店の人気No.1パエリア。 魚介のダシと具材がたっぷり!ご注文

特製魚介のパエリア

2. とりもも肉と季節野菜のパエリア

元祖パエリアはお肉と野菜で作られます。エビ、イカ、貝アレルギーの方にもピッタリ!

とりもも肉と季節野菜のパエリア

3. イカスミのまっ黒パエリア

まっ黒!!イカ墨パエリア。お家ならお口真っ黒も気にしなくてOK!

イカスミのまっ黒パエリア

4. フィデウア(魚介のパスタパエリア)

お米ではなくパスタを使ったパエリア。日本ではメジャーではありませんが、スペイン、特にカタルーニャ地方で人気のパスタ料理!

フィデウア(魚介のパスタパエリア)

おつまみ

5. スペイン産生ハム

スペイン産白豚の最高峰テルエル豚の生ハム。

スペイン産生ハム

6. スペイン産チーズ3種盛

山羊、羊、牛のチーズを3種ご案内。

スペイン産チーズ3種盛

7. スペイン産サラミ2種盛

イベリコ豚・ベジョータの「サルチチョン」・「チョリソー」の2種をご案内。

スペイン産サラミ2種盛

8. スペイン産ドライフルーツ

スペイン・マラガ産枝付干しブドウ、干しイチジクをご案内。

スペイン産ドライフルーツ

9. おつまみSet (1人前)

当店おすすめのおつまみ(タパス料理)を以下より3品ご案内。

おつまみSet (1人前)

デザート

18. イタリア製ティラミス【マルサラワイン使用】

コシーナウチダ 人気のティラミス。イタリア・シチリア島で作られるマルサラワインを使った大人な味わいのデザート。 お酒との相性も抜群です。内容量100g(アルコールが含まれております)

イタリア製ティラミス【マルサラワイン使用】

19. 自家製バスクチーズケーキ(2ケ)

直径6cmのミニホールケーキ。表面はこんがり、中はしっとりな濃厚チーズケーキ。デザートにはもちろん、おつまみにもなります。

自家製バスクチーズケーキ(2ケ)

サンドイッチ

11. 魚介フリットのボカディージョ

スペイン流よくばりサンドイッチ。フランスパンにトマトやボリューミーな具材を挟んだ料理。

魚介フリットのボカディージョ

12. 猪肉カツのボカディージョ

スペイン流よくばりサンドイッチ。フランスパンにトマトやボリューミーな具材を挟んだ料理。

猪肉カツのボカディージョ

スペインピザ (コカ)

13. トマトとアンチョビのコカ

コカとはスペインのピザのような料理ですが、チーズを使わないのが特徴です。日本のお総菜パンとピザを合わせたようなイメージが近いかもしれません。

トマトとアンチョビのコカ

売り切れ

14. サラミとオリーブ、玉ねぎのコカ

コカとはスペインのピザのような料理ですが、チーズを使わないのが特徴です。日本のお総菜パンとピザを合わせたようなイメージが近いかもしれません。

サラミとオリーブ、玉ねぎのコカ

売り切れ

イタリアンピザ

20. ブルーチーズと蜂蜜のピザ

スペイン産ブルーチーズ”ヴァルデオン“と相性ピッタリの蜂蜜をたっぷり使った贅沢ピザ。おつまみにもおすすめです。

ブルーチーズと蜂蜜のピザ

売り切れ

23. マルゲリータピザ

みんな大好きトマトとバジルのピザ。シンプルだからこそ美味しい。

マルゲリータピザ

売り切れ

肉料理

22. 鶏肉のピンチョ・モルノ(2本)

モロッコ風串焼き。スパイスで味付けした鶏肉が食欲をそそります。

鶏肉のピンチョ・モルノ(2本)

26. アルボンディガス

ミートボールと野菜の白ワイン煮込み。野菜の旨みたっぷりのスープで煮込んだ馬肉のミートボールは深い味わいです。

アルボンディガス

27. チリンドロン

鶏肉と野菜のトマト煮込み。じっくり煮込んだ鶏肉はホロホロです。

チリンドロン

ジビエ

17. 熊本県産鹿肉のタタキ

鉄分たっぷりでヘルシーな鹿肉。柔らかい赤身です。 付属のバルサミコソース、塩をかけてお召し上がりください。

熊本県産鹿肉のタタキ

24. 熊本県産猪肉のカツレツ

猪肉は低脂肪で栄養豊富。熊本県産の猪肉をサクサクのカツレツに。食べたらクセになるかも!?

熊本県産猪肉のカツレツ

サラダ

25. スペイン風MIXサラダ

ツナ、ゆで卵、オリーブの実を乗せたサラダ。スペインでは「ensalada mixta」と言います。

スペイン風MIXサラダ

28. グリーンサラダ

山都町産ベビーリーフやサニーレタスをフレンチドレッシングで。

グリーンサラダ

オードブル

21. 春のBOXオードブル

おすすめのスペイン料理を盛り込んだBOXオードブル。 スペイン産生ハムとチーズ・サラダ・オリーブ・アリオリポテト・トルティージャ・揚げ物2種・煮込みやアヒージョ等のタパス(品数は9品程度)

春のBOXオードブル